Auch in Rheinland-Pfalz kaufen seit Beginn der BSE-Krise immer mehr Menschen Pferdefleisch, wie eine ddp-Umfrage unter Pferdemetzgern ergab. Die Umsätze haben sich demnach teilweise mehr als verdoppelt. Allerdings habe die höhere Nachfrage zu einem Engpass auf dem Pferdemarkt und zu höheren Einkaufspreisen für Schlachtpferde geführt, hieß es. So werde es immer schwieriger und deshalb auch teurer, ...

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