Der Stoffwechsel ist kein Thema, das man gerne breittritt. Aus gegebenem Anlass kommen wir aber nicht umhin, uns hier doch einmal auf dieses glitschige Terrain zu begeben. Denn wir Journalisten sind es unseren Lesern schuldig, nicht nur jeden Mist aufzuspüren, sondern ihn auch zu erklären. Normalerweise ist uns ein alltäglicher Vorfall wie eben jener, dass jemand mal austreten muss, keine Zeile...

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