Wer Geschmacksverstärker oder künstliche Farben meiden möchte und zudem gern kulinarische Experimente macht, könnte sich seine Lieblingsgewürzsalze künftig selbst mixen. Mit der Anleitung aus dieser Sammlung gelingt das schnell. So ergibt die Rote Rübe, fein gemahlen und mit Orange und Ingwer versetzt, ein würziges Salz, das im durchsichtigen Schraubglas auch noch wunderbar aussieht. Auch Vogel...

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