Bäcker

Mehr Azubis in Backstuben

Seit Jahren wächst das Interesse am Bäckerei-Handwerk, im Verkauf fehlt es

Vom Dampfbacken zum Elektroofen

Das Handwerk soll zum Klimaschutz beitragen: Die Bäckerei W. Braune investiert in moderne Technik und stellt auf Ökostrom um

Die Pointe mit der Systemrelevanz

SIEBEN TAGE, SIEBEN NÄCHTE: Über die Pandemie beim Bäcker