Thüringer Schulkantinen bieten zu viel Fleisch an
Erfurt. In Thüringer Schulkantinen wird zu oft Fleisch serviert. Das ergab eine Auswertung des Bildungsministeriums, das 228 Speisepläne unter die Lupe nahm. Demnach erfüllten nur 18 die Anforderung, maximal zwei Mal pro Woche Fleisch aufzutischen. »Im Gegensatz dazu konnte bei 126 Speiseplänen fast täglich ein Fleischgericht ausgewählt werden«, heißt es in der Untersuchung. Das Fleischangebot liegt den Angaben zufolge in allen Schularten 150 Prozent über der empfohlenen Menge. Allerdings werden im Vergleich zu einer Erhebung 2009 nun mehr Gemüse, Salat, Obst und Milchprodukte angeboten. Das Ministerium sprach von Verbesserungen im Mittagsangebot. Aber: »Nach wie vor werden fleischfreie Gerichte, insbesondere bei vielen Eltern, als nicht vollwertige Mahlzeiten angesehen«, heißt es in einer Antwort des Ministeriums auf eine AfD-Parlamentsanfrage. dpa/nd
Wir behalten den Überblick!
Mit unserem Digital-Aktionsabo kannst Du alle Ausgaben von »nd« digital (nd.App oder nd.Epaper) für wenig Geld zu Hause oder unterwegs lesen.
Jetzt abonnieren!
Linken, unabhängigen Journalismus stärken!
Mehr und mehr Menschen lesen digital und sehr gern kostenfrei. Wir stehen mit unserem freiwilligen Bezahlmodell dafür ein, dass uns auch diejenigen lesen können, deren Einkommen für ein Abonnement nicht ausreicht. Damit wir weiterhin Journalismus mit dem Anspruch machen können, marginalisierte Stimmen zu Wort kommen zu lassen, Themen zu recherchieren, die in den großen bürgerlichen Medien nicht vor- oder zu kurz kommen, und aktuelle Themen aus linker Perspektive zu beleuchten, brauchen wir eure Unterstützung.
Hilf mit bei einer solidarischen Finanzierung und unterstütze das »nd« mit einem Beitrag deiner Wahl.
