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Tee-Genom gibt Hinweise auf Aromenvielfalt
Ein Forscherteam um Li-Zhi Gao vom Kunming-Institut für Botanik der Chinesischen Akademie der Wissenschaften hat jetzt im Fachblatt »Molecular Plant« das Genom der Teepflanze (Camellia sinensis) vorgestellt. Dabei zeigte sich, dass rund zwei Drittel aller Basenpaare in der DNA der Teesträucher zu sogenannten springenden Genen gehören, so dass sich viele Genabschnitte wiederholen. Die chinesischen ...
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