Berkeley. Als erste Stadt in den USA beschloss das kalifornische Berkeley im Jahr 2014 eine Steuer auf zuckerhaltige Getränke. Eine Forschergruppe begleitete die Einführung. Die Steuererhöhung schlug sich direkt auf den Verkaufspreis der Softdrinks nieder: die Preise für Zweiliter-Flaschen stiegen um durchschnittlich 68 US-Cent, für Dosen um etwa 12 US-Cent. Innerhalb eines Jahres sank der Verkauf...

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