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»Soja ist eine sinnvolle Pflanze«
Volker Hahn, Experte für Sonnenblumen und Hülsenfrüchte der Landessaatzuchtanstalt an der Universität Hohenheim, über das »1000 Gärten«-Experiment
Sie haben im Jahr 2016 das Experiment »1000 Gärten« zum Sojaanbau in Deutschland durchgeführt. Was war der Hintergrund des Experiments? Wir wollen, dass Soja bei uns heimisch wird. Dafür brauchen wir neue, besser an die jeweilige Umgebung angepasste Sorten der wärmeliebenden Pflanze. Soja aus Deutschland bedeutet eine nachhaltige Versorgung mit pflanzlichem Eiweiß, kurze Transportwege, Unterstützu...
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