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Weniger Bäcker und Fleischer in Thüringen
Erfurt. Die klassischen Bäckereien und Fleischereien geraten in Thüringen zunehmend ins Hintertreffen. Von Ende 2008 bis Ende 2017 ging die Zahl der Handwerksbetriebe in der Bäckerbranche von 546 auf 418 zurück, wie aus einer Antwort der Bundesregierung auf eine parlamentarische Anfrage der Grünen-Bundestagsfraktion hervorgeht. Die Zahl der Fleischereien verringerte sich in diesem Zeitraum von 610...
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