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Die Wurzel der Sonnenblume
Mais, Kartoffeln, Tomaten und Paprika – dass diese Pflanzen in Lateinamerika kultiviert wurden, bevor sie von den spanischen Eroberern nach Europa gebracht wurden, ist weithin bekannt. Doch auch die viertwichtigste Ölsaat, die Sonnenblume, begann ihre Karriere in Mittelamerika. Wie die Untersuchung von Sonnenblumenkernen aus archäologischen Ausgrabungen in der mexikanischen Höhle Cueva del G...
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