Gemeinsam für gesunde und erschwingliche Produkte: Zwei Frauen und drei Männer haben in Hamburg die »Warenwirtschaft« eröffnet, einen kollektiv geführten Bioladen. Über das Modell, das sich an Vorbildern in Berlin und Marburg orientiert, spricht ND-Autor ART KOHR mit MICHAEL REULECKE (35) vom Leitungskollektiv.

ND: Ist in Hamburg neuerdings der Sozialismus ausgebrochen? MICHAEL REULECKE: So würde ich das nicht sagen. Wir orientieren uns am Gedanken der Food-Coops, die, oft aus Wohnprojekten heraus, versucht haben, über den Großhandel gemeinsam günstiger an Naturkostprodukte heranzukommen. Die Grundidee haben wir in Form einer Dienstleistung umgesetzt. Und damit professionalisiert? Richtig. Die Form des K...

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