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Der Haken am Fleisch
Es wird mit Recht ein guter Braten gerechnet zu den guten Taten«, reimte Wilhelm Busch vor über 130 Jahren. Diese schlichte Spruchweisheit machte sich der Präsident des Umweltbundesamtes, Andreas Troge, zu eigen. Er »empfehle eine Rückkehr zum Sonntagsbraten«, so sein Rat, dessen Betonung auf Sonntag lag und eine Aufforderung zur Reduzierung des exzessiven Fleischkonsums war – wegen der Umwe...
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