Die Rezension - Gaumenfreuden

Tabulee ist ein Salat mit sehr gesunden Zutaten. Hauptsächlich besteht er aus Petersilie, geschrotetem Weizengrieß, Tomaten, Zwiebeln, Minze und Zitronensaft. Beliebt im gesamten Vorderen Orient essen ihn die Syrer beispielsweise gern am Nachmittag, wenn hierzulande in der Regel zum süßen Kuchen gegriffen wird. Das könnte man sich abgucken ...

Zu Gucken gibt es viel in einem neuen kulinarischen Wälzer aus dem Umschau Verlag. Er verfolgt die schöne Tradition, nicht nur Rezepte abzudrucken, sondern die Welt zu beschreiben, in der sie entstanden und in de...