Das chinesische Nationalsymbol, der immer freundlich lächelnde Pandabär, könnte vielleicht helfen, den steigenden Energiehunger Chinas und der Welt zu stillen. Wie? Nun, der Allesfresser ernährt sich von Bambus, sagenhaften zwölf Kilo pro Tag. Das kann der Pandabär, obwohl er - wie auch wir Menschen - keine Enzyme hat, um dessen Hauptenergieträger Zellulose zu verdauen. Irgendetwas muss er also be...

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