Von Martin Teske Die französische Stadt Dijon, einst Hauptstadt von Burgund, ist als Metropole des Senfs bekannt. Vor 250 Jahren hat die Akademie dieser Stadt der Wissenschaft eine brisante Würze verpasst mit der Preisaufgabe, ob die Erneuerung der Wissenschaften und Künste zur Veredlung der Sitten beigetragen habe. Gegen Ende des Jahres 1749 waren die Antworten abzugeben. Die führenden Köpfe Fran...

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