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mmm Letzter »Blue« aus Seelow
Modernisierte Käserei wird stillgelegt, 63 Mitarbeitern gekündigt Von Erich Schech
Die Käserei Seelow, ein Brandenburger Traditionsbetrieb, stellt im kommenden Sommer endgültig die Produktion ein. Der Versammlungsraum, nicht grö-ßer als ein Klassenzimmer, liegt im Halbdunkel. Auf einigen Tischen an der Wand wird das Flaggschiff der Käserei Seelow präsentiert: »Blue Master«. Ein Edelschimmelkäse, von dem Kenner schon zu DDR-Zeiten schwärmten. Wo immer der kleine Betrieb - nur e...
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