Die Sätze, die am meisten einleuchten, stehen am Ende dieses Ratgebers: »Das Leben findet bekanntlich nicht erst irgendwann in der Zukunft statt. Wichtig ist, dass es heute schmeckt, dem Körper guttut, für Wohlbefinden sorgt. Im Hier und Jetzt.« Im Buch belegt der Autor an zahlreichen Beispielen, wie die »Geschäftsstrategien der Nahrungsindustrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen«. Er zeigt,...

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