»Ei! wie schmeckt der Coffee süße, lieblicher als tausend Küsse ...« Über zwei Jahrzehnte lang besuchte Johann Sebastian Bach (1685-1750) zwei Mal in der Woche das Zimmermannsche Kaffeehaus in der Leipziger Katharinenstraße. Seine Kaffeekantate auf den Text von Christian Friedrich Henrici (Picander) zeugt von der nachhaltigen Wirkung. Aber erst 90 Jahre später wurde der labende Stoff chemisch iso...

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