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Wieviel Eisen brauchen Frühstücksflocken ?

Ernährungswissenschaftler warnen vor vermeintlich besonders gesunden Lebensmitteln, die mit Eisen angereichert werden. Der Hohenheimer Mediziner Professor Hans Biesalski erklärt in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift «Greenpeace Magazin», dass ein leichter Eisenmangel sogar vor Infektionen schütze, da fast alle Krankheitserreger den Stoff für ihr Wachstum benötigten. «Offenbar ist Eisen ein Elem...

Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/901513.wieviel-eisen-brauchen-fruehstuecksflocken.html

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