Durch die BSE-Krise scheint sich in der Politik und teilweise in der Gesellschaft die Erkenntnis durchzusetzen, dass die jahrzehntelange Industrialisierung der Landwirtschaft im Sinne der Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit kontraproduktiv gewesen und im Zusammenhang mit dem damit einhergehenden Preisverfall ein hohes Potential für Lebensmittelskandale und Kriminalität entstanden ist. ...

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