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Veronika, der Spargel wächst!
Im Brandenburger Klaistow ist ein kleines Wirtschaftswunder entstanden
Wir Deutsche sind verrückt nach Spargel. Jedenfalls die meisten von uns. Warum wir auf dieses Stangengemüse, das von April bis Juni Saison hat, so versessen sind, ist schwer zu erklären. Am ehesten leuchtet noch die Spargel-Manie der Ostler ein: Asparagus officinalis, sehr arbeitsaufwändig in Anbau und Ernte, war in der DDR Bückware - was rar ist, begehrt man umso heftiger. Dieses Entbehrungssyndr...
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