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Grundlos glücklich
Kann Mensch überleben, wenn er nur Mohrrüben knabbert, Chicorée schnurpst oder Kürbissuppe löffelt?
Zum ersten »Ärztekongress - Vegetarische Ernährung und Medizin« bin ich gefahren, weil ich neugierig war und wissen wollte, wie sich Sport und vegetarische Ernährung vertragen; zum zweiten habe ich mich angemeldet, weil das Essen beim ersten außerordentlich köstlich war. Neben dem Essen interessierte mich aber auch, was es aus medizinischer Sicht zu pflanzlicher Ernährung zu sagen gibt un...
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