Artikel per E-Mail empfehlen
Sie versenden Überschrift und Teaser sowie den Link auf den Artikel im Online-Angebot von nd. Optional können Sie noch eine Nachricht dazuschreiben.
Sie versenden nur einen Auszug und einen Link, nicht den gesamten Text des Artikels.
Thunfischzucht soll Sushi retten
Der Blauflossen-Thun ist vom Aussterben bedroht. In Japan, wo 70 Prozent des weltweiten Fangs konsumiert werden, läuft das erste Projekte zur Kommerzialisierung einer komplett nachhaltigen Zuchtmethode an. Von Susanne Steffen , Tokio
Hundertfünfzig Millionen Yen hat der bislang teuerste Blauflossen-Thunfisch der Welt gekostet. Das ist eine Million Euro. Eine Fließband-Sushi-Kette hatte den 222 Kilogramm schweren Fisch bei der vorletzten Neujahrsauktion des Tokioter Fischmarkts erstanden. »Ich wollte meinen Kunden den besten Fisch bieten«, erklärte der Besitzer der Ladenkette auf die Frage, warum er den Rekordpreis ohne mit ...
Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/959471.thunfischzucht-soll-sushi-retten.html
Bitte alle mit * gekennzeichneten Felder ausfüllen.