Angesichts überfischter Meere und Seen haben Wissenschaftler in einer Pilotanlage an der Müritz damit begonnen, Fische in Hallen zu züchten. Erste Versuche mit dem Zander sind Erfolg versprechend.

Wetter machen können sie in dieser Halle auch. Der Zander braucht den Winter und den Jahreslauf wie draußen vor der Tür, den Tag-Nacht-Rhythmus und vor allem - sauberes Wasser. Zander sind Sensibelchen: »Die Fische spüren, wenn ein Hochdruckgebiet durchzieht«, erzählt Gregor Schmidt über seine Beobachtungen bei der Aquakulturforschung in der »Warmwasser - Pilotanlage« in Hohen Wangelin - im Südwes...

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