Das Gastgewerbe geht zum ersten Mal mit dem Mindestlohn in die Hauptsaison. In Berlin beklagen sich die Betriebe kaum über negative Auswirkungen auf ihr Geschäft.

Rund viereinhalb Monate nach der Einführung des gesetzlichen Mindestlohns steht der Sommer und damit die Hauptsaison des Gastgewerbes vor der Tür. Nach Angaben des Instituts für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung ist der Anteil der vom Mindestlohn betroffenen Betriebe deutschlandweit im Gastgewerbe mit rund 30 Prozent besonders groß. In Berlin bleiben in der Gastronomie und Hotellerie bislang aller...

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