Egal ob Biergarten an der Havel oder das Sterne-Hotel im Spreewald: Ohne Köche und Kellner bleiben Gäste hungrig und durstig. Gerade in der Saison fehlen aber Fachkräfte, bleiben Stellen unbesetzt.

Brandenburgs Gastronomen suchen händeringend nach geeigneten Mitarbeitern und vor allem erfahrenen Fachkräften. Das ergab eine Kurzumfrage der Deutschen Presseagentur dpa bei Behörden und Verbänden im Land. »Es fehlen insbesondere Köche und Beiköche, aber auch Servicekräfte und Spülhilfen«, erklärte der Sprecher der Arbeitsagentur Regionaldirektion Berlin-Brandenburg, Christian Henkes. Stelle...

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