Berlin. Einer Untersuchung der Universität Hohenheim zufolge sind alle Fruchtjoghurt-Sorten deutlich höher gezuckert als notwendig und gut. Bei der Jahrestagung von Humboldt reloaded präsentierten junge Forscherinnen eigene Joghurt-Sorten mit weniger Zucker. Sie fordern, dass neue Regelungen gefunden werden. »Eigentlich sollte man laut WHO nur 5 Prozent des täglichen Energiebedarfs aus Zucker bezi...

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