Speisepilze im Nordosten ohne Schwermetalle
Rostock. Wild- und Kulturpilze in den Geschäften Mecklenburg-Vorpommerns können nach Aussage der zuständigen Behörde bedenkenlos gegessen werden. Keine der 70 untersuchten Proben frischer Kultur- und Wildpilze aus den Jahren 2016 und 2017 habe eine zu beanstandende Belastung mit Schwermetallen ergeben, teilte das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock am Montag mit. Getestet wurden demnach Kulturchampignons, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Shiitake-Pilze sowie Pfifferlinge auf die Elemente Blei, Cadmium und Quecksilber. dpa/nd
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