Märzspargel
Der Spargelanbau ist ein Sinnbild für die Maßlosigkeit des Kapitalismus. Anstatt sich damit abzufinden, dass Spargel zu einer bestimmten Jahreszeit wächst, wird mit allen Mitteln und ungeheurem Energieaufwand versucht, das Gemüse immer noch etwas früher aus dem Boden zu bewegen, um die Saison zu verlängern. Schon die Plastikfolie über ganzen Feldern führt Umweltschützern zufolge zu einer Quasi-Versiegelung des Bodens und zu abnehmender Artenvielfalt. Auf dieser Plantage im bayerischen Stephansposching wird warmes Wasser mit einem Rohrsystem von 285 Kilometern Gesamtlänge unter das Feld geleitet, damit der Spargel auf dem geheizten Boden noch früher geerntet werden kann. Zwar handelt es sich um Abwasser einer nahegelegenen Papierfabrik, trotzdem ist der Irrsinn offenkundig. Noch zu Beginn der neunziger Jahre war der Spargelanstich Anfang Mai. frs
Foto: dpa/Armin Weigel
Wir stehen zum Verkauf. Aber nur an unsere Leser*innen.
Die »nd.Genossenschaft« gehört denen, die sie lesen und schreiben. Sie sichern mit ihrem Beitrag, dass unser Journalismus für alle zugänglich bleibt – ganz ohne Medienkonzern, Milliardär oder Paywall.
Dank Ihrer Unterstützung können wir:
→ unabhängig und kritisch berichten
→ übersehene Themen in den Fokus rücken
→ marginalisierten Stimmen eine Plattform geben
→ Falschinformationen etwas entgegensetzen
→ linke Debatten anstoßen und weiterentwickeln
Mit »Freiwillig zahlen« oder einem Genossenschaftsanteil machen Sie den Unterschied. Sie helfen, diese Zeitung am Leben zu halten. Damit nd.bleibt.
