Ernährung

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Dick und Dünn

Silvia Ottow über Widersprüche in der Gesundheitspolitik

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Über den alltäglichen Skandal des Hungers

Alle fünf Sekunden fällt ein Kind dem Mangel an Nahrung zum Opfer. Der Hunger ist kein Schicksal, er ist das Werk von Menschen und kann von Menschen besiegt werden, behauptet Jean Ziegler, Soziologe und emeritierter Professor der Universität Genf sowie der Sorbonne in Paris. Mit ihm sprach nd-Redakteur Martin Ling in Berlin.

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Mangel im Überfluss

Viele ältere Menschen, die ins Krankenhaus kommen, sind mangelhaft ernährt

Birgit Sander, dpa

Gärtnern auf Trümmerhalden

40 Jahre Green Guerilla in New York: Von Freiraum-Eroberungen zur gesunden Ernährung

Johanna Treblin

Medizin aus der Hecke

Brombeeren hemmen Entzündungen, wirken gegen Blutarmut und Vitaminmangel

Anke Nussbücker