Schweriner Minister lehnt Hygiene-Ampel für Nordost-Gastronomie ab
Rostock. Trotz hygienischer Mängel in einigen Gastronomiebetrieben Mecklenburg-Vorpommerns lehnt der Schweriner Verbraucherschutzminister Till Backhaus (SPD) eine sogenannte Hygiene-Ampel nach dem Vorbild Nordrhein-Westfalens ab. Das berichtete die »Ostsee-Zeitung« am Montag. In dieser Hinsicht setze Mecklenburg-Vorpommern auf Freiwilligkeit, sagte eine Sprecherin des Ministers. Auch der Hotel- und Gaststättenverband ist der Zeitung zufolge gegen ein Veröffentlichen von Hygienekontrollergebnissen. Der »Risikobeurteilung der Lebensmittelbetriebe 2015« zufolge gab es in jeder achten von 6890 Gaststätten und Imbissbuden in Mecklenburg-Vorpommern Hygiene-Mängel. 851 Betriebe haben im Vorjahr den gesetzlichen Mindeststandard nicht erfüllt. 910 Lokale konnten mit tadellos sauberer Küche glänzen. dpa/nd
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