Macrons Baguette
Unesco-Kulturerbe
Nachdem die neapolitanische Pizza zum Unesco-Weltkulturerbe gekürt wurde, will Frankreich nun nachziehen: Staatschef Emmanuel Macron hat sich dafür ausgesprochen, das französische Baguette ins immaterielle Kulturerbe aufzunehmen. Die Weißbrotstange werde in der ganzen Welt beneidet, sagte Macron gegenüber dem Sender Europe 1. Damit unterstützte Macron eine Forderung des Chefs des französischen Bäcker- und Konditorverbandes. »Das Baguette ist der Alltag der Franzosen, und Brot ist eine besondere Geschichte.«
Die Unesco schützt nicht nur Kulturgüter, sondern auch immaterielles Kulturerbe - Tanz, Theater und Musik, aber auch Handwerk, Traditionen und Bräuche aus allen Weltregionen. Das »Pizzaiuolo«, die Kunst des Pizzabackens, wurde Anfang Dezember aufgenommen.
Aus Deutschland stehen bereits unter anderem das Genossenschaftswesen, die Falknerei sowie Orgelbau und Orgelmusik auf der Liste des immateriellen Kulturerbes. dpa/nd
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